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RDC: la feuille de Manioc, un incontournable des assiettes de Kisangani
RDC: la feuille de Manioc, un incontournable des assiettes de Kisangani
RFI Afrique [17/09/2024]

À Kisangani, dans le nord-est de la République démocratique du Congo, la consommation quotidienne de pondu, ce bouillon de feuille de manioc, a amené à adopter une nouvelle technique de broyage. Sur chaque avenue et rue du chef-lieu de la Tshopo, des « machines à pondu » fabriquées localement (...)

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